Taller

Taller Cultivar l’espirulina a casa

Print Friendly, PDF & Email

 

El proper diuemenge 25 de març es durà a terme un taller de cultiu d’espirulina a Premià de Mar (Maresme), us deixem amb la tota la informació a continuació:

Cultiva la microalga més famosa i més nutritiva del món a casa teva. En aquest taller es degustaran i s’explicaran les propietats de l’espirulina i com cultivar-la a casa. L’espirulina és coneguda com una micro alga verd-i-blava. Encara que en realitat és un cianobacteri i per les seves propietats nutricionals va ser l’ONU la que l’any 1996 la va batejar com “un dels millors aliments per al futur de la Humanitat”. De les seves propietats nutricionals en destaquen l’alt percentatge de proteïna biodisponible, l’alt contingut en ferro, beta-carotens, vitamins del grup B i l’alt contingut en ficocianina i clorofil·la. A causa de les seves propietats extraordinàries l’espirulina sol anar acompanyada d’una moda en l’alimentació i un elevat preu, però des de la Xarxa Espirulina es rebutgen els “productes miracle”; ja que aquests no existeixen. Com va dir fa molt temps Hipòcrates “que la teva alimentació diària sigui la teva medicina”.

Conrear la teva pròpia espirulina és la forma més econòmica i sostenible de consumir-la. Ho pot fer qualsevol persona amb un mínim de dedicació i espai. Amb un metre quadrat es pot arribar a la quantitat de proteïna diària que necessita una persona adulta.

 

Programació

– Propietats nutricionals de l’espirulina.

– Degustació i com esbrinar la qualitat de l’espirulina comercial.

– Principis bàsics de cultiu de la microalga espirulina.

– El dia a dia del cultiu.

– Spiru-show: teatre participatiu per aprendre a cultivar la microalga.

Per a les persones que vulguin començar a conrear hi haurà la possibilitat d’adquirir un kit de cultiu. El cost d’un kit complet és de 65€. + Info sobre el kit 

Imparteix

Joan Solé, enginyer industrial especialitzat en el cultiu de l’espirulina des de 2009. Xarxa Espirulina

Horari

Inici taller 10:30h

Dinar: 14:00h (hi haurà una proposta de dinar conjuntament ja sigui en un bar o “de traje”).

Continuació taller: 16:00h -19:00h

Col·laboració amb el taller: 25€

A més del programa didàctic el preu del taller inclou tast de diferents espirulines i material didàctic sobre com conrear.

Recordar que aquest és un preu indicatiu, les persones poden decidir altres quantitats a formes d’aportar. (En el cas de trocs acordar-ho amb els talleristes).

El pagament serà a taquilla inversa, és a dir un cop s’hagi realitzat el taller es realitzarà el pagament del mateix per poder-ho valorar.

Lloc

Hort espirulinaire de Premià de Mar. Les indicaciones precises s’enviaran al completar el formulari d’inscripció

Per inscriure’s

Omplir el fomrulari del següent enllaç:

http://www.xarxaespirulina.cat/event/taller-cultiu-despirulina-a-premia-de-mar-barcelona/

 O bé enviant un correu a: xarxaespirulina@moviments.net o via telèfon: 605507076

Share Button
Comparteix això:Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Share on Reddit0Digg thisEmail this to someone
Tags:

Leave a Reply

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

*

Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE