Cursos / Esdeveniments / Projectes

Aprenguem a fer pa a La Fonda del Saumell

La Fonda del Saumell, projecte vinculat a la Cooperativa Integral Catalana situat a Vallbona d’Anoia (Igualada), ens proposa a partir d’aquest dissabte 15 de novembre, a les 12:00 h, un taller per aprendre a fer pa adreçat a les famílies amb infants (disposen d’un espai adequat per a la quitxalla i perquè les famílies se sentin còmodes mentre es fa el taller).

L’inici del taller és a les 12h per poder fer el pa que després us menjareu durant el dinar. 
El taller és gratuït, per bé que cal reservar les places prèviament 937 719 216 / 658 814 709).

El preu del menú són 18 unitats monetàries que es poden pagar en euros o en moneda social.

pa_saumell

A La Fonda del Saumell creuen que una altra alimentació és necessària i un altre món és possible, per això fan una cuina propera i compromesa, que no fuig de la tradició gastronòmica però tampoc no rebutja la modernitat. Han recuperat un espai que van ocupar els besavis, i es volem apropar al que ja havien fet els avis i van continuar els pares, però amb una altra perspectiva, amb una (r)evolució coherent i pausada.La seva cuina observa l’entorn i cerca els productes de temporada i proximitat. Per això s’abasteixen del que tenim més a la vora, amb l’afany de conèixer els projectes agroalimentaris de la comarca i la rodalia per introduir-los a la cuina.
Es tracta d’un restaurant Km0 slowfood, cuina compromesa, de temporada, vegana i vegetarianaA La Fonda del Saumell, doncs, hi podreu trobar productes de la terra, ecològics, de proximitat i de temporada.La Fonda és al número 116 del carrer Major de Vallbona d’Anoia (s’hi pot arribar amb els Ferrocarrils de la Generalitat). 

 

Tags: , , ,

Comments are closed.